FAZENDA SANT’ANNA DE PARDINHO

Você é fanático por queijos, gosta de coisa “muito boa”? Aqui você vai descobrir porque os queijos da Pardinho Artesanal ganharam a preferência de todos aguçando nosso paladar.

Localizada no Eixo Turístico Vista do Gigante, a 960 metros de altitude, na cidade de Pardinho SP, a Fazenda Sant’Anna é uma das mais famosas do interior paulista por diversos motivos, incluindo a tecnologia no melhoramento genético bovino e sua diferenciada excelência na produção de leite, mas é pela qualidade de seu queijo produzido no laticínio da fazenda, o Pardinho Artesanal, que ela é reconhecida! Sendo uma das primeiras fazendas do mundo a obter certificação ISO 14001, de gestão ambiental.

Produzidos com leite cru, cozidos em tachos de cobre, maturados em prateleiras de madeira e acompanhando diariamente durante todo o processo, com que se tem de melhor, do ponto de vista técnico laboratorial à produção manual. Com metodologias que adaptam regras milenares às condições locais resultando queijos saborosos nos formatos: Cuesta, Cuesta Azul, Mandala, Cuestinha.

Contatos:  Carol (11) 9 9508 9622
Endereço: Fazenda Sant’Anna. Estrada Municipal Constantino Pauletti Km 8 Eixo turístico Vista do Gigante – Pardinho SP
Horários de atendimento: somente com agendamento