Neste Eixo há representantes dos cafés premiados , entre eles o Sítio Daniela, que figura entre os finalistas nacionais e que lançou sua marca em 2020. A propriedade não é aberta ao público, mas recebe importante fluxo de Turistas para pesquisas e estudos, mantendo um considerável fluxo turístico de estudos e negócios para nossa região. Sob a liderança de sua proprietária, em 2019, ocorreu o primeiro Concurso de cafés especiais da região, que terá neste ano , 2022 a sua quarta edição. O sítio também tem sua relevância por ser o ponto mais alto de Pardinho , a 1006 metros de altitude registrado como marco oficial do IBGE
Informações : 14 997189171 (Edilena)